Receita da Semana

Salada Grega

Ingredientes

8 ou 10 azeitonas pretas, gregas de preferência
100 gramas de queijo feta
1 ou 2 pepinos com casca
4 rabanetes
2 tomates


Modo de Preparo

Cortar os tomates em gomos e dividir ao meio. Se usar o pepino japonês cortar em fatias. Caso utilizar o pepino comum cortá-lo em fatias grossas e estas em quatro. Colocar numa saladeira todos os ingredientes junto com o queijo grosseiramente esmigalhado com um garfo. Se não encontrar o queijo feta, substituí-lo por queijo de minas ou queijo branco fresco salgado. Temperar com orégaos e um molho feito com 4 colheres (sopa) de azeite de oliva, 2 colheres (sopa) de molho de limão, sal e pimenta.